Eine körpergesunde Ernährung in den erforderlichen Mengen ist die Grundlage für die Vorbeugung verschiedener Beschwerden. Unsachgemäße Ernährung bei Gicht ist eine der Hauptursachen für ihre Komplikationen, was von Ärzten und Patienten selbst anerkannt wird. Wenn der Patient verbotene Lebensmittel nicht von seiner Ernährung ausschließt, kann dies zu einer Verschlimmerung und Beschleunigung destruktiver Prozesse in den Gelenken führen.
Welche Lebensmittel können Sie essen? Wie stelle ich ein Menü für Gicht richtig zusammen? Bevor Sie diese Fragen beantworten, müssen Sie verstehen, was bei Gicht und Arthritis absolut nicht gegessen werden kann. Die Behandlung dieser Krankheit ist ein ziemlich langwieriger Prozess. Die Prioritäten der Therapie sind die Beseitigung von Schmerzen und die Linderung eines plötzlichen Anfalls.
Welche Produkte sind verboten
Fast jeder weiß, wie sich Fette tierischen Ursprungs auf den menschlichen Körper auswirken. Aber viele Menschen mit Gicht haben es nicht eilig, sie von ihrer Ernährung auszuschließen. Aber das ist es, was das Fortschreiten der Krankheit verursachen kann.
Bei dieser Krankheit ist es also absolut unmöglich, Folgendes zu verwenden:
- Bohnen;
- Alkohol;
- Gewürze (mit Ausnahme von Essig und Lorbeerblatt);
- Erbsen;
- Bohnen;
- Pilze;
- Salo.
Wie Statistiken zeigen, beginnen Verschlimmerungen der Gicht oft, wenn der Patient anfängt, falsch zu essen und sich erlaubt, fetten Fisch, Fleisch und Schmalz zu essen. Es ist strengstens verboten, Alkohol mit Gicht zu trinken, aber nicht jeder Patient hält sich an diese Regel. Alkohol verzögert wie fetthaltige Lebensmittel die Ausscheidung von Harnsäuresalzen und deren Ablagerungen aus dem Körper.
Bei Gicht ist der Körper geschwächt, während Alkohol praktisch keine Chance lässt, der Krankheit zu widerstehen. Alkohol kann selbst in sehr geringen Mengen einen plötzlichen Gichtanfall hervorrufen. Außerdem werden die Schmerzsymptome in diesem Fall viel länger anhalten und sich stärker manifestieren. Gleichzeitig können Medikamente sie nicht wirksam löschen, da Alkohol im menschlichen Körper die Wirkung von Drogen beeinträchtigt. Was wird das Ergebnis des Alkoholkonsums sein? Beschleunigung des Prozesses der Ablagerung von Harnsäuresalzen und allgemeine Vergiftung des Körpers.
Würste und geräuchertes Fleisch sind sehr gefährlich für Gicht, ebenso wie Speisesalz. Pilze sind nützliche Produkte für eine Reihe von Krankheiten, da sie Spurenelemente enthalten, die für eine Person notwendig sind. Aber Gichtkranke sollten sie nicht essen. Welches Gewürz kann bei der Zubereitung von Diätkost verwendet werden? Welches Gewürz wählen? Nur Lorbeerblatt und Essig. Wenn Gicht vor dem Hintergrund von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts auftritt, können Essig und Essigwasser nicht zum Kochen verwendet werden.
Der Patient sollte Konserven von seiner Ernährung ausschließen. Gönnen Sie sich Sprotten? Erwarten Sie eine Verschlimmerung der Gicht. Salzige und würzige Käsesorten können es ebenfalls verschlimmern. Hülsenfrüchte, Kaffee, Tee, Bier, Fleischbrühen können Komplikationen hervorrufen. Jedes übermäßige Essen mit Gicht ist mit der Tatsache behaftet, dass es einen Anfall hervorrufen kann, der bei Verletzung der Diät durch zusätzliche Komplikationen verschlimmert wird.
Bei einer Verschlimmerung der Gicht wird die Liste der Produkte, die der Patient konsumieren kann, weiter reduziert. Es ist auch notwendig zu wissen, dass die Rezepte für Gerichte, die Gicht zubereiten, auf keinen Fall das Braten der Zutaten beinhalten sollten.
Was ist gut mit gicht zu essen
Die Ernährung bei Gicht hängt nicht nur vom Stadium des Krankheitsverlaufs, sondern auch von Begleiterkrankungen ab. Auf die Frage, wie man ein Menü richtig zusammenstellt und welches Ernährungsschema zu wählen ist, wird die genaueste Antwort von einem Rheumatologen, Gastroenterologen und Ernährungsberater gegeben. Es gibt Produkte gegen Gicht, die verzehrt werden dürfen, aber nur in begrenzten Mengen.
Die folgenden Lebensmittel sind hilfreich bei Gicht:
- beliebiges Gemüse (außer scharf und Blumenkohl);
- gemüse (außer Sauerampfer, Spinat, Sellerie);
- verschiedene Früchte (insbesondere Zitrusfrüchte);
- fettarme Molkerei- und Sauermilchprodukte;
- Eier (Wachtel und Huhn);
- Honig;
- Getreide;
- Pflanzenfett.
Die Ernährung für diese Krankheit kann eine kleine Menge Fisch oder Fleisch enthalten. Rezepte zum Kochen von gekochtem Geflügel sind sehr einfach. In einigen Fällen wird Kürbis hinzugefügt, was zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. Es wird oft empfohlen, dieses Gemüse in die Ernährung bei Gelenkerkrankungen aufzunehmen. Kürbis verbessert wie Tomaten die Verdauung und hilft, Harnsäureablagerungen aus dem Körper zu entfernen. Bei Verschlimmerung der Gicht sind Kürbis und Tomaten nicht von der Ernährung ausgeschlossen.
Es ist allgemein anerkannt, dass Menschen, die an Gicht leiden, beim Verzehr von Tomaten nicht eingeschränkt werden sollten. Wenn der Patient jedoch bestimmte Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts hat, wird eine große Anzahl dieser Gemüsesorten eine Verschlimmerung von Magenerkrankungen hervorrufen. Rezepte für Gerichte, die zum Kochen viel Gemüse benötigen, sollten bei Patienten mit Gicht ausgeschlossen werden. Es können jedoch alle Arten von Dill verzehrt werden.
Was ist mit Butter und Milch? Einerseits braucht der Körper sie, andererseits können sie Gicht verschlimmern. Wie wendet man diese Produkte richtig an? Bei einer Verschlimmerung der Krankheit können Milch und Butter nicht gegessen werden. Im Remissionsstadium sind sie als Zusatz zu nützlichen Produkten erlaubt. Kashi ist die Grundlage der richtigen Ernährung für Gichtkranke. Rezepte für diese Gerichte beinhalten die Zugabe von Butter oder Milch. Während einer Verschlimmerung der Gicht werden Brei in Wasser gekocht.
Gemüsesuppen sind ein wahres Wundermittel gegen Gicht. Gemüse kann mit Müsli und Nudeln kombiniert werden, was den Speiseplan des Patienten abwechslungsreicher macht. Einmal pro Woche muss unbedingt ein Fastentag vereinbart werden, an dem nur ein Produkt verwendet wird. Es ist fraglich, ob es möglich ist, eine solche Entladung während der Zeit der Exazerbation der Krankheit zu arrangieren oder nicht. Viele Ärzte versichern: Während eines Gichtanfalls kann von keinem Entladetag die Rede sein, eine solche Ernährung schwächt den Körper weiter und bringt nicht den gewünschten therapeutischen Effekt.
Proteine werden vom menschlichen Körper für jede Krankheit benötigt. Welches Produkt wählen Sie, um dieses Bedürfnis zu befriedigen und Ihrer Gesundheit nicht zu schaden? Ei. Sie müssen wissen: Sie können jeden Tag nur ein Ei essen, da sonst das vom Körper aufgenommene Protein die Freisetzung einer erheblichen Portion Harnsäure in das Blut hervorruft.
Schwarz- und Weißbrot sind sehr nützlich bei Gicht. Samen und Nüsse auch. Welche Art von Äpfeln ist Gicht vorzuziehen? Experten raten, Äpfel mit grüner Schale zu wählen.
Meeresfrüchte helfen, den Harnsäurespiegel im Körper zu senken. Tintenfische leisten bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit. Salatrezepte, bei denen Tintenfische mit verschiedenen Gemüsen und Algen kombiniert werden, sollten sorgfältig ausgewählt werden. Welcher wird passen? Nur eine, bei der es kein Gemüse, keine Gewürze und eine kleine Menge Pflanzenöl gibt, ist erforderlich.
Vorteile von Mineralwasser
Mineralwasser muss in der Ernährung einer Person enthalten sein, die an Gicht leidet. Der Patient sollte durchschnittlich 2, 5 Liter Wasser pro Tag trinken, aber nur, wenn er nicht an einer chronischen Nierenerkrankung leidet. Darüber hinaus können Sie sowohl gekochtes als auch Mineralwasser sowie Säfte, Abkochungen, Kompotte und grünen Tee trinken.
Wenn Sie Hagebutten oder Trockenfrüchte mit kochendem Wasser übergießen und in einer Thermoskanne ziehen lassen, erhalten Sie ein hervorragendes Kompott, in dem ein Maximum an Vitaminen gespeichert ist. Bei Gicht wird abgekochtes Wasser über Heilkräuter gegossen, um nützliche Aufgüsse zu erhalten. Welche Zusammensetzung für eine solche Infusion zu wählen ist, wird ein Phytotherapeut empfehlen.
Mineralwasser ist ein nicht weniger beliebtes Heilmittel. Es unterscheidet sich in der Lage der Quelle und der Zusammensetzung. Um Gicht zu behandeln, müssen Sie leicht alkalisches Wasser trinken. Das Behälteretikett enthält alle notwendigen Informationen. Wählen Sie am besten Mineralwasser. Verwenden Sie aber nur das vom Arzt empfohlene Mineralwasser.